(Domaća rana Kajsija)

Kajsija je voćka koja je domistificirana tri milenijuma p.n.e. Na naše prostore je stigla Putem svile, prevalivši tako pu od istočne Azije, preko sredozemlja do naših krajeva. Stari Rimljani su je oko 70. god. p.n.e. proširili po celoj Evropi.

Naša umereno-kontinentalna klima omogućava prirodan razvoj njenih plemenitih ukusa i aroma. Kod ove voćke nismo ni smeli da razmišljamo da li da je upotrebimo ili ne. Voćnu rakiju od kajsije je teško zaobići jer je uživanje uz čašicu kajsijevače čarobno.

Labaratorijiske analize. (PDF)